Leitartikel

Toppings spielen im modernen Snackgeschäft eine zentrale Rolle und setzen optische und geschmackliche Akzente, die den Verbraucher begeistern. Ob süß oder herzhaft – Snacks mit Toppings sind ein echter Hingucker.
3 Bowls Topping

Getoppt – Visuell snacken

Toppings spielen im modernen Snackgeschäft eine zentrale Rolle und setzen optische und geschmackliche Akzente, die den Verbraucher begeistern. Ob süß oder herzhaft – Snacks mit Toppings sind ein echter Hingucker.
Smashed Burger

Smashed – Gepresst snacken

Ob Burger, Gemüse oder Croissants - der Smashed-Trend erobert mit innovativen Techniken und intensiven Aromen die Snackwelt. Was als Social-Media-Hype begann, ist nun auch in der Gastronomie angekommen.
Veganer Sushi Burger

Top 10 Streetfood aus Japan

Bei japanischem Street Food denken die Meisten hauptsächlich an Sushi. Dabei hat Japan noch viel mehr in Sachen Street Food zu bieten, da die japanische Küche eine jahrtausende alte Esskultur…
vegane Salat Bowl Avocado Spinat Erbsen

10 Rezeptideen für frühlingshafte Bowls & Salate

Wir haben daher für Sie knackige Frühlingsrezepte zusammengestellt, die sich einfach in das Außer-Haus Geschäft integrieren lassen: Leckere Bowl-Rezepte sowie vitaminreichen Frühlingssalate, die satt machen und Energie geben.
Sushi Burger

Fusion – Hybrid snacken

Die Welt wird kleiner, und die Snackwelt wird größer: Der Trend zu Fusion Snacks vereint internationale Aromen, verschiedene Snackarten und kontrastreiche Texturen in kreativen Kombinationen.
Winterliche Bowl Rodenkohl

Regiosonal – Nachhaltig snacken

Nachhaltigkeit prägt Entscheidungen der Konsumenten zunehmend. Diese Fokussierung auf nachhaltige Werte führt dazu, dass Regionalität und Saisonalität bei Snacks ein wachsender Trend ist.
Ramen Bowls

Vier Foodtrends für 2025 – Unilever Future Menus

Unilever Food Solutions stellt in seinem dritten Future Menus Report vier zentrale Trends vor, die sich für 2025 im internationalen Gastronomiesektor abzeichnen. Beobachtungen zeigen, dass Asiatische Aromen weltweit immer beliebter…
Bowl-Poke_Fisch-Verpackung-Nachhaltig

Food Bowls – Von Frühstück bis Abendessen

Bowls sind gesund, sehen schön aus und passen zu jedem Food Trend. Ob für das Frühstück, Mittagessen oder Abendessen – Bowls eignen sich für jede Tageszeit und sind inzwischen überall…
Gyoza Teigtaschen Erdnuss Dip

Gyoza – Vielseitige Teigtaschen aus Japan

Gyoza sind japanische Teigtaschen, die mittlerweile auf der ganzen Welt bekannt sind. Sie sind knusprig, herzhaft und lassen sich vielseitig kombinieren. Durch ihre handliche Größe eignen sie sich gut als…