Levante
Rezept: Falafel im Pitabrot mit veganem Tzatziki, Oliventatar und Grillgemüse.
Top 10 Streetfood aus dem Libanon
Die libanesische Küche hat neben Schawarma, Falafel und Hummus noch viele aufregende Geschmackserlebnisse auf Lager. Wir zeigen beliebte libanesische Gerichte, die sich auch als Snack eignen.
Veganes Streetfood aus dem Libanon
Die libanesische Küche zeichnet sich durch frische Zutaten mit viel Gemüse aus. Das regionale Streetfood bietet eine breite Palette an veganen und vegetarischen Gerichte, die sich hervorragend als Inspirationsquelle für…
Kichererbsensalat mit Tahinidressing
Rezept: Tahini Salat mit knackigem Gemüse, frischen Kräutern und Sesamdressing.
Malfouf – libanesischer Krautsalat
Rezept: Malfouf Krautsalat mit feinen Gemüse und Zitronendressing.
10 beliebte Salate aus dem Libanon
In der reichen kulinarischen Tradition des Libanons spielen Salate eine zentrale Rolle. Inspiriert von der Fülle frischer Zutaten sind diese Salate nicht nur gesund und nahrhaft, aber auch alle vegetarisch,…
Süßes aus dem Libanon
Die libanesischen Süßspeisen sind ein wichtiger Bestandteil der kulinarischen Identität des Landes, der Gastfreundschaft und der kulturellen Tradition. Sie werden oftmals mit lokalen Gewürzen oder gehackten Nüssen wie Pistazien verfeinert.
Top Levante Snacks aus Israel
Die israelische Küche enthält neben Humus und Falafel noch viele gesunde und pflanzliche Gerichte, die sich gut als Snack oder kleine Mahlzeit zum Mitnehmen in der Gastronomie eignen.
Top Snacks aus Syrien
Die syrische Küche ist auch Teil der Levante Küche. Gewürze wie Piment, Zimt oder Minze und Rosenwasser sind Kernelemente der syrischen Küche. Wir zeigen beliebte Gericht aus Syrien von deftig…
Rezept des Monats
