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Spinat-Feta-Zopf mit Brokkolisalat

Rezept: Knuspriger Spinat-Feta-Zopf, dazu knackiger Brokkoli-Salat.

Grande Baguette de luxe mit Kichererbsen-Rohkostsalat

Rezept: Vegetarisches Grande Baguette de luxe, dazu Kichererbsen-Salat mit Rotkohl, Gurke und Sellerie.

Würziger Kartoffelsalat mit buttriger Vinaigrette und Lachsfilet

Rezept: Würziger Kartoffelsalat mit einer butterigen Vinaigrett-Soße und knusprig angebratenem Lachsfilet.

10 Rezeptideen für frühlingshafte Bowls & Salate

Wir haben daher für Sie knackige Frühlingsrezepte zusammengestellt, die sich einfach in das Außer-Haus Geschäft integrieren lassen: Leckere Bowl-Rezepte sowie vitaminreichen Frühlingssalate, die satt machen und Energie geben.

Vegane Gemüse-Bowl

Rezept: vegane Gemüse-Bowl mit Steak-Ersatzprodukt, veganem Fetakäse, Aprikosen, Paprika und Curry-Mango-Sauce.

Apfel-Kohlrabi-Rohkostsalat

Rezept: Veganer Rohkostsalat mit Radieschen, Minze und Sonnenblumenkernen.

Lieblingsgemüse für Bowls, Salate, Sandwiches und vegane Snacks

Welches Gemüse ist in Deutschland am beliebtesten und wie macht man daraus Snacks und kleine Mahlzeiten für die Gastronomie?

Wirsing-Coleslaw mit Honig-Dressing

Rezept: knackiger Coleslaw-Salat aus Wirsingkohl mit einem Honig-Senf-Dressing und Apfelschnitzeln.

Frische, leichte Beilagen zur Quiche

Quiches können z.B. mit frischen leichten Salaten und anderen knackigen Begleitern angeboten werden. So wird aus einem Snack eine kleine Mahlzeit. Wir zeigen 3 kreative Beilagen zur Quiche.