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Die Backware ist für das Snack- und To Go-Geschäft ein wesentlicher Umsatz- und Gewinntreiber, vor allem durch ihre Möglichkeit sich vielfältig zu wandeln. Es gibt…
Der Combi-Dämpfer iCombi Pro von Rational liefert Brot, Brötchen, Brezel, Pizza, Burger, Wraps in gleich guter Qualität. Immer individuell, auf den Punkt zubereitet. Immer dann, wenn es Ihre Kunden wünschen.
Zu den am Häufigsten eingesetzten Conveniencelösungen für das Frühstücks- und Snackangebot in der Außer-Haus-Verpflegung zählen neben Brot und Backwaren insbesondere Eiprodukte. Einfache Conveniencelösungen für Omeletts, Rührei oder Pancakes bieten die Produkte von Eipro.
Rezept: Schnell zubereitetes Omelette aus Eifix mit Graved Lachs, Dill und Gurke auf Roggenbrot.
SALOMON FoodWorld® erweitert sein erfolgreiches neues Plant-Based-Programm: Mit den GREEN HEROES Plant Chik’n® Nuggets gibt es einen weiteren Topseller in veganer Variation – exklusiv entwickelt und erhältlich für den Foodservice.
Rezept: Apfel-Mandel-Tarte mit Marzipan einfach und schnell zubereitet im iCombi Pro von Rational.
Jan Kamp, Geschäftsführer von LE CROBAG, spricht im Interview über vegane Snacks und deren Potenzial. Er verrät, was einen Backwaren-Snack erfolgreich macht und welche Snacktrends er in 2022 sieht.
Rezept: Leckerer Wrap gefüllt mit Grillgemüse, Feta und Nüssen schnell zubereitet im Komidämpfer iCombi Pro.
Unvergleichlich knusprige Genussmomente in Kombination mit individuellen Geschmackserlebnissen – das bieten die Tartes und Tartelettes zum Selberfüllen von Délifrance. Mit den süßen und herzhaften Tartes-…
Hochwertige, nachhaltige und portionsgerechte Convenienceprodukte wie der TULIP-Bacon machen das Snack-Geschäft interessanter. Der Klassiker aus Dänemark, ob frisch oder vorgegart, gibt zahlreichen Snacks den „letzten Pfiff“ und ist in der Profi-Küche fest etabliert.
Rezept: Herzhafte Muffins mit Cheddar, Walnüssen und knusprigen Bacon Flakes – schnell und einfach zubereitet.
Rezept: Leckeres Club Sandwich mit krossem Bacon, Hähnchen und Tomate – einfach zubereitet mit Tulip Bacon.