Nurishh vegane Genuss-Scheiben jetzt in 400g Packungen

Die Ernährung auf pflanzlicher Basis wird auch in allen Bereichen der Außerhaus-Verpflegung immer populärer. Wenn es dabei um vegane Alternativen zu Käse geht, sind pflanzliche Produkte wie die leckeren veganen…

Nurishh vegane Genuss-Scheiben jetzt in 400g Packungen

17. Oktober 2022

Convenience Food

Trends für Backwaren-Snacks

28. September 2022

Convenience Food, Gastro Trends

Ein süßes Teilchen? Oder doch lieber ein belegtes Brötchen? Auf jeden Fall, nachhaltig und gesund sollte der Snack beim Bäcker sein und oft auch gerne pflanzlich.

Burger’s Best – für’s Klima

20. September 2022

Convenience Food

Wer ist in der Burger-afinen Gastronomie auf der Überholspur? Die, die auf der Speisekarte ein ernstgemeintes und reichhaltiges Angebot nachhaltiger Gerichte machen, statt halbherziger ein bis zwei Pseudo-Angebote, die nicht…

Ranking: Top 10 vegane Burger-Patties

16. September 2022

Convenience Food, Gastro Trends

Ein Ranking der 10 besten veganen Burger weltweit für 2022 hat abillion auf Basis von über 2 Millionen Verbraucherbewertungen von veganen Produkten veröffentlicht. Dabei landen nicht nur Fleischersatz Patties unter…

Alternative Proteine sind beliebt wie nie!

5. August 2022

Gastro Trends

Alternative Proteine haben während der Coronapandemie stark an Beliebtheit gewonnen. Auslöser für die erhöhte Nachfrage sind Preissteigerungen für tierische Produkte sowie ein gesteigertes Gesundheits- und Umweltbewusstsein, so eine aktuelle BCG…

Andrews „Five Bites“: Vegane Konzepte mit Mehrwert

26. Juli 2022

Convenience Food, Gastro Trends

Foodexperte Andrew Fordyce teilt in seiner Kolumne „Five Bites” exklusiv für snackconnection fünf interessante Konzepte mit veganem Angebot und entscheidendem USP.

Burger mit Gemüsepatty und Rote beete Crispies von Ardo / snackconnection

Rote Beete Crispy – die vegane Bacon-Alternative

26. Juli 2022

Convenience Food

Eine bewusste fleischlose oder vegane Ernährung ist im Trend, um Tiere und Umwelt zu schützen. Doch nicht alle Vegetarier und Veganer möchten auf den Fleischgeschmack verzichten. Besonders der knusprige Bacon…

Studie: Pflanzenbasierte Alternativen auf dem Vormarsch

23. Juli 2022

Convenience Food, Gastro Trends

Eine von BALPro in Auftrag gegebene Studie zu pflanzenbasierter Ernährung zeigt, dass der Konsum pflanzenbasierter Alternativen kontinuierlich ansteigt und die Anforderungen, die Konsumenten stellen, zunehmen.

Von der Alternative zu einer echten Bereicherung

22. Juli 2022

Convenience Food

Plant based Produkte gehören schon lange nicht mehr zu einem reinen Ersatz oder einer Alternative, sondern werden immer alltäglicher und bereichern durch Vielfalt und Abwechslung den Speiseplan und das Produktangebot.

Top Trend vegan: So geht es am einfachsten

21. Juli 2022

Convenience Food

Vegane Snacks werden immer stärker nachgefragt. Mit pflanzlichen Alternativen läßt sich das Sortiment schnell und einfach mit veganen Produkten ergänzen. Wir geben Tipps für die vegane Erweiterung.

ProVeg Studie: Konsumentenwünsche für vegane Produkte

19. Juli 2022

Convenience Food, Gastro Trends

Pflanzliche Produkte liegen stark im Trend. Doch der Markt hat noch großes Potential für Wachstum, vor allem bei Backwaren, Fisch und Ei, das zeigt eine aktuelle Studie von ProVeg.

Organic Garden Eatery – Ernährung der Zukunft

12. Juli 2022

Gastro Trends

Bei Organic Garden wird Ernährung neu gedacht und zwar ganzheitlich - von der Erzeugung bis zum fertigen Gericht. In den 3 „Eateries“ von Organic Garden wird dieser Anspruch umgesetzt und…

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