Gastro-Konzepte

Düzgün und The Vegetarian Butcher lancieren einen veganen Döner-Spieß. Was sind die Vorteile und Potenziale des neuen veganen Döner?

Veganer Döner powered by The Vegetarian Butcher – Interview mit Erwin Steinhauser

Düzgün und The Vegetarian Butcher lancieren einen veganen Döner-Spieß. Was sind die Vorteile und Potenziale des neuen veganen Döner?

Gastronomisches Angebot für Ladeparks – Interview mit Fastgood

snackconnection sprach mit Maximilian Lang, Geschäftsführer der Fastgood GmbH, die die BK World Ladeparks mit einem spezielklen gastronomischen Angebot von Getränken und Speisen versorgt.

Veganes Better Fast Food – Das Froindlichst im Interview

Im Froindlichst gibt es alles was das Fast Food Herz begehrt, nur eben vegan: Burger Bowls, Pizza und Wraps. snackconnection sprach mit den Geschäftsinhabern Henrik Terner und Kerrin Kruser über die…

Haferkater – Gesundes Frühstück für unterwegs

Das winzigen Berliner Porridgecafé Haferkater hat sich inzwischen zu einem erfolgreiches Franchise-Unternehmen entwickelt mit viele Stores an Bahnhöfen in ganz Deutschland, das Reisende mit gesundem Porridge versorgt.

Beleg’bar – Warme Stullen & Co. frisch belegt

Die Beleg ̓bar verwandelt das klassische belegte Brot oder Brötchen in einen gesunden und warmen Snack, der frisch vor den Augen der Kunden zubereitet wird. Regionale und frische Zutaten sowie…

Süße Inspirationen für Foodtrucks

Auf Festivals, auf Straßenfesten und auf Firmenveranstaltungen sind Foodtrucks schon lange präsent. Auf Rollen bringen sie kreatives Streetfood, manche haben sich auch auf süßes Streetfood spezialisiert. Da lohnt sich ein…

Burger mit Wildfleisch – EDELSATT im Interview

snackconnection sprach im Interview mit Johann-Philipp Jencquel, Gründer von Edelsatt, über die Idee des Konzeptes, über Nachhaltigkeit und die Qualitäten eines guten Burgers.

Streetfood aus Foodtrucks

In Deutschland bieten viele Foodtrucks Street-Food-Spezialitäten aus einem bestimmten Land an. Wir stellen fünf interessante Konzepte und deren Gerichte vor.

Andrews „Five Bites“: Vegane Konzepte mit Mehrwert

Foodexperte Andrew Fordyce teilt in seiner Kolumne „Five Bites” exklusiv für snackconnection fünf interessante Konzepte mit veganem Angebot und entscheidendem USP.

Organic Garden Eatery – Ernährung der Zukunft

Bei Organic Garden wird Ernährung neu gedacht und zwar ganzheitlich - von der Erzeugung bis zum fertigen Gericht. In den 3 „Eateries“ von Organic Garden wird dieser Anspruch umgesetzt und…

Pizza-Innovation: Brizza – Brezel trifft Pizza

Die Brizza ist eine innovative Kombination aus Brezel und Pizza. snackconnection sprach im Interview mit Jennifer Zeller, eine der drei Gründer, über Einsatzbereiche und Rezeptideen für die Brizza.

Frittenwerk – Fritten Reloaded

Das Frittenwerk hat die Pommesbude wieder hip gemacht. Pommes sind hier nicht Beilage sondern die Hauptsache. snackconnection sprach mit Frittenwerk über die Gründungsidee, Nachhaltigkeit und Food Trends.

Gastro-Konzepte

Veganer Döner powered by The Vegetarian Butcher – Interview mit Erwin Steinhauser

Gastronomisches Angebot für Ladeparks – Interview mit Fastgood

Veganes Better Fast Food – Das Froindlichst im Interview

Haferkater – Gesundes Frühstück für unterwegs

Beleg’bar – Warme Stullen & Co. frisch belegt

Süße Inspirationen für Foodtrucks

Burger mit Wildfleisch – EDELSATT im Interview

Streetfood aus Foodtrucks

Andrews „Five Bites“: Vegane Konzepte mit Mehrwert

Organic Garden Eatery – Ernährung der Zukunft

Pizza-Innovation: Brizza – Brezel trifft Pizza

Frittenwerk – Fritten Reloaded

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