Eine kulinarische Reise durch Asiens Streetfood
Von duftenden Gewürzen bis hin zu einzigartigen Geschmackskombinationen bietet das Street Food aus Asien eine breite Palette an Gerichten, die die Sinne begeistern.
Asien
Von duftenden Gewürzen bis hin zu einzigartigen Geschmackskombinationen bietet das Street Food aus Asien eine breite Palette an Gerichten, die die Sinne begeistern.
Asiatische Snacks aus der Trendküche
foodlab Gründerin Christin Siegemund beleuchtet als Gastautorin für snackconnection die neuesten Trends und Entwicklungen rund um ostasiatische Streetfood-Snacks und die Levanteküche.
Beliebte Dumplings aus China
Gefüllte Teigbällchen gibt es in in China in unzähligen Varianten, sowohl mit süßen als auch herzhaften Füllungen. Ebenso Vielseitig wie die Füllungen ist ihre Zubereitung.
Herzhaft gefüllte chinesische Backwaren
Wie in Europa erfreuen sich auch in China gefüllte Backwaren großer Beliebtheit. Sie werden häufig als Snack oder leichte Mahlzeit verzehrt. Vom chinesischen Hamburger über gefüllte Pfannkuchen bis hin zum…
Fermentierter Teesalat
Rezept: Veganer fermentierter Teesalat mit Limette, Tomate und knusprigem Salat Topping.
Beliebte Suppen aus China
Chinesische Suppen werden oft mit einfachen Zutaten wie Huhn, Schweinefleisch oder Gemüse zubereitet und mit Ingwer, Knoblauch und anderen traditionellen chinesischen Kräutern und Gewürzen aromatisiert.
Süßes Streetfood aus China
Auf Chinas Straßen findet man ein großes Angebot an süßen Snacks: Von süßen Bohnen Lollies bis hin zu knusprigen Krapfen und gefüllten Sesambällchen. Oft kommen Zutaten wie Reismehl, Bohnenpaste, Früchte…
Streetfood in Thailand
Ob auf den Straßen oder in Einkaufszentren, bei Tag oder bei Nacht – vielfältige und kreative Snacks findet man überall in Thailand. Lassen Sie sich von der Streetfood-Vielfalt Thailands inspirieren.
Thailändische Suppen- & Salat-Vielfalt entdecken
Thai-Suppen und Salate gibt es in vielen Variationen von cremigen Kokosnuss-Suppen bis zu scharfen Nudelsuppen. Wir zeigen bekannte Suppen und Salate, die sich auch hier als kleine Mahlzeiten zum Mitnehmen…
Thailändische Curries & Fleischgerichte
Mit leckeren to go Curry Gerichten aus Thailand können nicht nur in Asien, sondern auch in Deutschland Kunden gewonne werden.