Vegane Blumenkohl-Wings
Rezept: Vegane Fingerfood Bluhmenkohl-Wings auf Sous Vide Reis und Koriandermayonnaise.
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Rezept: Vegane Fingerfood Bluhmenkohl-Wings auf Sous Vide Reis und Koriandermayonnaise.
WEINBERGMAIER – Österreichische Spezialitäten
Im Jahr 1969 wurde WEINBERGMAIER als Familienunternehmen gegründet und fokussiert sich auf die Produktion von traditionellen Mehlspeisen sowie Knödel- und Kartoffelgerichten.
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Vegeta – GOURMET SELECTION nach Rezeptur von Sternekoch Björn Freitag
Die Produkte der Vegeta Gourmet Selection nach Rezeptur von Björn Freitag stehen für kreative, vegetarische Küche, sowie eine gelingsichere und schnelle Zubereitung.
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Italienisches Street Food
Nach einer Forsa Studie ist die italienische die beliebteste Küche in Deutschland. Wir geben einen Überblick über beliebte Street Food Gerichte aus Italien - von Pizza, Frittiertes, Panini & Co.…
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Wrap mit Rührei
Rezept: Gesunder Wrap mit Hummus, Paprika, Weizentortillas, Salat, Karotten und veganem Rührei von Eipro.
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Caldo Verde – Suppe
Rezept: Portugiesische Kohl-Suppe mit Grünkohl, Kartoffel, Zwiebeln und scharfer Chorizo-Wurst.
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Rezept des Monats: Vegane Fischstäbchen mit asiatischem Gurkensalat
Frischer, asiatischer Gurkensalat mit Radieschen, Koriander, Creme Fraiche und den veganen sticks di mare von endori.
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Flammlachs Sous Vide
Rezept: Flammlachs, in Salzlake eingelegte, auf marinierten Pilzen mit Buttermilch-Mayonnaise.
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Beef Tataki mit Sesamkarotten
Rezept: Dünne Beef Tataki Filet-Scheiben auf hauchdünnen Karotten-Streifen mit Sesam und Ponzumayonnaise.
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Kein Food Trend ohne Ei – Ein Snack zwischen Tradition und Trend
Das Ei ist, ob gekocht, als Rührei oder Omelett ein echter Klassiker. Auf Brot, im Wrap oder Pur, es gibt unzählige Möglichkeiten.
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Zweierlei vom Ei
Rezept: Leckeres Rührei mit Schinken, Paprika und Tomate, schnell zubereitet mit dem Schlemmerfix- Rührei von Eipro.
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Die beste pflanzliche Fischalternative in Europa
Fischstäbchen und Fischburger sind die Klassiker auf jeder Speisekarte. Mit saftigem Biss, fischähnlicher Textur und leichter Fischnote punkten der „veggie burger di mare“ und die „veggie sticks di mare“.
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