Fitness-Burger
Rezept: Leckerer veggie Burger mit Raddischen, Zwiebeln, Tomaten und vegetarischen Burgerpatties aus Erbsenprotein.
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Rezept: Leckerer veggie Burger mit Raddischen, Zwiebeln, Tomaten und vegetarischen Burgerpatties aus Erbsenprotein.
Hot Dog in Bestform
Die meisten kennen ihn aus einem schwedischen Möbelhaus. Der Hot Dog ist eines der beliebtesten Streetfoods der Welt und auch bei uns rankt der angesagte Fast Food-Klassiker ganz weit oben.
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Fischbrötchen – modern interpretiert
Von Haus aus lecker, gesund und abwechslungsreich soll der hochwertige Snack außerdem schnell und einfach vorzubereiten sein – das spart Zeit und Personal. Deshalb hat sich Friesenkrone für das klassische…
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Garden Gourmet veganes Focaccia Caesar´s Style
Rezept: Hier trifft Focaccia-Brot auf eine vegane Version des Caesar’s Salad mit veganen Filetstreifen von Garden Gourmet.
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Currywurst in fruchtiger Sauce
Rezept: Vegane, Erbsenbasierte veggie Bratwurst mit einer fruchtig-süßen Curry-Kirsch-Sauce.
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Rustikaler Flammkuchen
Rezept: Vegetarischer Flammkuchen mit Creme Fraiche, Zwiebeln, BBQ-Sauce und veggie Pulled aus Erbsenprotein.
Weiterlesen endori – pflanzliche Burger, Wurst und Hack
Endori: Pflanzliche Alternativen für Burger-Pattys, Würstchen, Kebab, Hack u.a. Produkte, gelingsicher für die Gastronomie.
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Die Top 10 Artikel 2022
Ein weiteres Jahr geht zu Ende. Was hat die Leser besonders interessiert? Welche Artikel wurden am häufigsten gelesen? Besonders beliebt waren die Interviews und die Snacks weltweit. Wir blicken zurück…
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HOGA 2023 – Die Gastgeber-Messe lädt nach Nürnberg
Zur HOGA liefern vom 15. bis 17. Januar 2023 rund 700 Aussteller Angebote, Lösungen, Produkte und Lebensmittel für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Wichtige Themen sind: steigende Energie- und Rohstoffpreise, Fachkräftemangel…
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Rotkäppchen-Mumm Trendstudie zur Genusskultur
Die Rotkäppchen-Mumm Trendstudie zeigt, dass die Mehrheit der Deutschen nicht auf Genuss verzichten möchte. 60 Prozent der Deutschen gaben an, dass ihnen Genussmomente in schwierigen Zeiten besonders wichtig sind.
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Lieferando Report 2022 – Wichtige Trends & beliebte Gerichte
Der Lieferando Report 2022 präsentiert die wichtigsten Fakten und Trends zum Ess- und Bestellverhalten. Wie steht es um die Lieferklassiker, das Preisbewusstsein, vegane Bestellungen, die beliebtesten Länderküchen? Eine Überraschung liefern…
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Österreichisches Streetfood: Würstel
Österreich ist kulinarisch nicht in erster Linie für sein Streetfood bekannt, sondern für Gerichte wie Wiener Schnitzel, Knödel oder süße Mehlspeisen. Dennoch gibt es ein traditionelles Streetfood, das jeder kennt:…
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