snackconnection

Knolle frisch – Hering aufn Tisch

Wenn Knollengemüse geerntet wird, wird´s Zeit für saisonfrischen Hering auf dem Teller. Denn mit Hering und Matjes lassen sich herbstliche Knollengewächse zu einem ernährungsbewussten, leckeren Speisenangebot kombinieren.

Curry-Matjeshappen auf Kartoffelrösti

Matjes in Currysauce auf violettem Rösti mit Granatapfel-Frühlingslauch-Topping.

Burger mal anders – mit Fisch

Warum nicht einen Burger mit Fisch auf die Speisekarte setzten? Dieser erfüllt das Konsumentenbedürfnis nach einem gesunden Snack, bringt Abwechslung in die Auslage und ist einfach zubereitet.

Leckere Snacks mit Seelachsschnitzeln

Alaska-Seelachscheiben und -schnitzel sind ein kulinarischer Dauerbrenner und erfreuen sich zum Beispiel als leckerer Fischbrötchen-Belag großer Beliebtheit. Sie gelten als erschwingliche Alternative zu teurerem ‚richtigen‘ Lachs.

Friesenkrone Seelachsscheiben Roggenbrötchen

Roggenbrötchen mit Seelachsscheiben

Rezept: Roggenbrötchen mit Seelachsscheiben und Schmand sowie Salatbeilage.

MSC-Umfrage: Umweltbewusstsein verändert Ernährungsgewohnheiten

Ein Großteil der Verbraucher in Deutschland hat seine Ernährungsgewohnheiten in den vergangenen Jahren verändert - und zwar zumeist aus Sorge um die Umwelt. Dies geht aus einer neuen weltweiten Umfrage…

Friesenkrone Lieblingssnacks Sherry Heringshappen Kartoffelbrot

Fit mit Omega-3: Beliebte Snacks mit Friesenkrone Matjesrezepten

Wer sich fit halten und seinem Körper etwas Gutes tun will, achtet auch beim Snacken überwiegend auf Lebensmittel mit wertvollen Inhaltsstoffen. Das heißt auch: regelmäßig Fisch genießen!

Sherry-Heringshappen auf Kartoffelbrot

Rezept: Sherry-Heringshappen auf Kartoffelbrot mit Creme Fraîche, Lollo bionda und Gartenkresse.

Friesenkrone Lieblingssnacks Matjeshappen Apfel Gemüse

Kichererbsensalat mit Matjeshappen

Rezept: Kichererbsensalat mit Matjeshappen mit Apfel, frischem Gemüse und würziger Marinade.

Fisch zum Frühstück to go

Herzhaft und gesund zum Frühstück liegt im Trend. Da bietet Fisch, insbesondere Lachs, eine gute Zutat für ein Frühstück to go. Wir geben Tipps und zeigen Rezepte mit Fisch zum…

Delifrance Brioche feuilletee Bagel Style

Brioche feuilletée Bagel Style

Rezept: "Bagel" aus Croissant- und Brioche-Teig mit Räucherlachs, Granatapfelkernen und frischem Dill.

Friesenkrone Fischbrötchen Garnelensalat

Pfiffige Rezepturen für die Frühlingsküche

Cremige Saucenvielfalt, saftige Fischhappen, die Verarbeitung aller Zutaten von Hand und der Einsatz von knackigem Gemüse und frischen Kräutern zeichnen Friesenkrone Herings- und Matjeshappen aus.

Fisch