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Rückläufiger Eis-Verkauf in der Gastronomie in 2020

Durch die Corona-Pandemie und die damit verbundenen Einschränkungen verlor das Gastronomie-Eis im Jahr 2020 um -47,9% an Mengenzuwachs. Dies zeigen die aktuellen Marktzahlen des EIS INFO SERVICE des BDSI zum…

Video: So gelingt Rührei garantiert

Eifix Schlemmer Rührei von Eipro ist der perfekte Start in den Tag. Durch die fix und fertige Rezeptur gelingt die Zubereitung in kürzester Zeit garantiert.

Veganer Caesar Salat

Rezept: Veganer Salat nach Caesar Art mit Tofu und pflanzlichem Käse.

Bunte Buddha-Bowl Falafel / snackconnection

Buddha Bowl mit Falafel

Rezept: Bowl mit Salat aus Radischen, Tomaten, Gurken und Hummus.

Alpenhain Grill Käsegenuss in Bowl

Rezept: Alpenhain Grill Käsegenuss in Bowl mit Birne und Zuckerschoten.

Kulinarisches Frühlingserwachen mit TULIP Professional

Gesund, leicht und frisch: So sollten kleine Mahlzeiten sein, die als To Go-Varianten angeboten werden. Denn Verbraucher legen viel Wert auf Gerichte, die ihnen gut tun. Kalorien und Protein sind…

Spargel Quinoa Bowl

Rezept: Bowl aus Quinoa und Frühlingsgemüse mit Hanfsamen Topping.

Eisbein Wrap mit Salat / snackconnection

Pulled Eisbein Wraps mit Limetten-Creme fraiche

Rezept: Wraps gefüllt mit Pulled Eisbein, Mais, Avocado und Limetten-Creme fraiche.

Grüne Smoothiebowl

Rezept: Frische Smoothiebowl aus Spinat und Avocado mit Früchten getoppt.

Video: Kulinarische Inspiration – Rote Beete Bacon

Mit der veganen Speckalternative aus Roter Beete von Ardo können vielfältige vegane Gerichte hergestellt werden, z.B. Focaccia oder Pasta mit veganem Speck, als Toppings für Bowls oder Belag für Bagels.

Salat mit Chicken Bacon und Spinat

Rezept: Bunte Salatbowl mit Chicken Bacon von Tulip und Spinat.

Buddha Bowl mit Huhn und Quinoa

Rezept: Bunte Gemüse-Quinoa-Bowl mit Joghurt-Dressing.

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