Wurst, Schnitzel & Frikadellen
Rezept: Veganer Mac and Cheese mit Loaded Nuggets und knusprigen Röstzwiebeln.
Kaiserschmarrn Breakfast
Rezept: Kaiserschmarrn zum Frühstück mit knusprigem Speck, Rosmarin und Ahornsirup.
Veganer Brat-Hotdog Deluxe
Rezept: Veganer Brat-Hotdog mit Sensational Bratwurst und schwarzer Knoblauchmayonnaise.
Veganer Döner powered by The Vegetarian Butcher – Interview mit Erwin Steinhauser
Düzgün und The Vegetarian Butcher lancieren einen veganen Döner-Spieß. Was sind die Vorteile und Potenziale des neuen veganen Döner?
Klassisch, köstlich, kreativ: Frikadellen, Hacksteaks und Köfte
Es gibt vermutlich wenige Gerichte, die im deutschsprachigen Raum ähnliche Dauerbrenner sind wie die Frikadelle. Worauf es dabei ankommt und wie sich dieser zeitlose Klassiker auch halal herstellen lässt, wissen…
Veganer Falafel-Hot-Dog
Rezept: Hot Dog mit Kichererbsen-Würsten, Rotkohl, Zwiebel-Chutney und veganer Gouda-Alternative.
Veganes ChiQin – Vielseitig und extrem lecker!
Die pflanzliche ChiQin Produktlinie von Quorn ist speziell für das Gastgewerbe entwickelt worden und umfasst Wings-Produkte, Burger und veganes ChiQin Filet.
endori macht jetzt Schule: volle Punktzahl für Schnitzel und Nuggets
Jetzt kommt Goldgräberstimmung in Kantine und Mensa. Die goldgelben veggie nuggets und knusprigen veggie schnitzel begeistern Klein und Groß und lassen sich vielseitig in den Menüplan mit einbauen. So kommt…
Inspiration für kreatives Fastfood
Die verschiedenen Burger Buns, Hot-Dog-Brötchen, U-Brote und Brioches von Schulstad sind die optimale Grundlage für ausgefallene Rezeptideen.
Pulled Pork Dog
Rezept: Leckerer Hotdog, gefüllt mit saftigem Pulled Pork in Barbeque-Sauce, Cole Slaw und Kresse.
Rezept des Monats
