Wurst, Schnitzel & Frikadellen

Rezept: Kaiserschmarrn zum Frühstück mit knusprigem Speck, Rosmarin und Ahornsirup.

Kaiserschmarrn Breakfast

Rezept: Kaiserschmarrn zum Frühstück mit knusprigem Speck, Rosmarin und Ahornsirup.

Veganer Brat-Hotdog Deluxe

Rezept: Veganer Brat-Hotdog mit Sensational Bratwurst und schwarzer Knoblauchmayonnaise.

Veganer Döner powered by The Vegetarian Butcher – Interview mit Erwin Steinhauser

Düzgün und The Vegetarian Butcher lancieren einen veganen Döner-Spieß. Was sind die Vorteile und Potenziale des neuen veganen Döner?

Klassisch, köstlich, kreativ: Frikadellen, Hacksteaks und Köfte

Es gibt vermutlich wenige Gerichte, die im deutschsprachigen Raum ähnliche Dauerbrenner sind wie die Frikadelle. Worauf es dabei ankommt und wie sich dieser zeitlose Klassiker auch halal herstellen lässt, wissen…

Überbackenes Hähnchen-Hacksteak

Rezept: Mit Balkankäse und Tomaten überbackene Hähnchen-Hacksteaks.

Frikadellen Partyspieß

Rezept: Hähnchen-Frikadellen-Spieß mit Paprika und Tomaten.

Veganer Falafel-Hot-Dog

Rezept: Hot Dog mit Kichererbsen-Würsten, Rotkohl, Zwiebel-Chutney und veganer Gouda-Alternative.

Veganes ChiQin – Vielseitig und extrem lecker!

Die pflanzliche ChiQin Produktlinie von Quorn ist speziell für das Gastgewerbe entwickelt worden und umfasst Wings-Produkte, Burger und veganes ChiQin Filet.

endori macht jetzt Schule: volle Punktzahl für Schnitzel und Nuggets

Jetzt kommt Goldgräberstimmung in Kantine und Mensa. Die goldgelben veggie nuggets und knusprigen veggie schnitzel begeistern Klein und Groß und lassen sich vielseitig in den Menüplan mit einbauen. So kommt…

Inspiration für kreatives Fastfood

Die verschiedenen Burger Buns, Hot-Dog-Brötchen, U-Brote und Brioches von Schulstad sind die optimale Grundlage für ausgefallene Rezeptideen.

Pulled Pork Dog

Rezept: Leckerer Hotdog, gefüllt mit saftigem Pulled Pork in Barbeque-Sauce, Cole Slaw und Kresse.

Schnitzelröllchen „Obazda”

Rezept: knusprige Schnitzelröllchen mit Pilzschupfnudeln, Frühlingslauch und Zwiebeln.

Wurst, Schnitzel & Frikadellen

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