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Beste Burger – gut für´s Klima

Wer ist in der Burger-afinen Gastronomie auf der Überholspur? Die, die auf der Speisekarte ein ernstgemeintes und reichhaltiges Angebot nachhaltiger Gerichte machen, statt halbherziger ein bis zwei Pseudo-Angebote, die nicht…

Porridge – Trendprodukt mit Allrounder-Qualitäten

Getrieben durch die Trendthemen Gesundheit und Natürlichkeit gewinnt Haferbrei zunehmend an Bedeutung – als Porridge wird er gerade bei gesundheitsorientierten Gästen immer beliebter.

Amerikanische Frühstücks-Trends To Go

Laut dem Kitchen Infinity National Survey fühstücken 80 % täglich*. 92% der Amerikaner meinen, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Fast Food Restaurant sind dabei einer der…

Nachhaltig verpacken mit Siegelschalen aus Holzfasern

Take-Away, Delivery und Convenience sind absolut im Trend, aber bitte in nachhaltigen Verpackungen. Die BioPak Siegelschalen bestehen aus natürlichen oder recycelten Rohstoffen, sind zu 100 % CO2-neutralisiert und überzeugen optisch…

Free-E, denn weniger is(s)t mehr

Die Westfälischen Lebensmittelwerke Lindemann GmbH ergänzen die Range der Marke Natürlich Westfalia, die für ihre SHEA-Produkte bekannt ist: Denn nun erhalten zwei weitere Produkte das sogenannte Free-E Siegel, das für…

Warme Snacks schnell zubereitet mit dem Snackjet

Der Bartscher Snackjet ist der ideale High-Speed-Ofen sowohl für die System-Gastronomie als auch für andere Gastronomiebereiche. Eine Kombination aus Heißluftofen und Mikrowelle macht es möglich nahezu alle Snacks knusprig kross…

Veganes Schoko-Croissant mit intensiven Schoko-Geschmack

Darauf haben viele Genießer, die eine rein pflanzliche Ernährung bevorzugen, gewartet: Délifrance nimmt ein veganes Schoko-Croissant ins Sortiment. Damit erfüllt das Unternehmen einen Herzenswunsch zahlreicher Veganer.

High-Speed-Kochen für alle mit dem Snackjet

Der Bartscher Snackjet ist der ideale High-Speed-Ofen sowohl für die System-Gastronomie als auch für andere Gastronomiebereiche. Eine Kombination aus Heißluftofen und Mikrowelle macht es möglich nahezu alle Snacks knusprig kross…

Frittieren ohne Öl

Der neue Duo-Fastfryer von Grillomax mit Infrarottechnik ermöglicht perfektes Frittieren ohne Öl bei geringem Energieverbrauch. Doppelte Menge in kürzerer Zeit kross und voller Geschmack zubereiten.

Mehrwert durch bekannte Marke

Backwaren-Snacks mit Käse zählen zu den Topsellern im Außer-Haus-Geschäft. Doch worauf achten Käufer bei der Auswahl ihrer Käse-Snacks genau? Welche Bedeutung, welches Potenzial haben Markenprodukte? Antworten darauf gibt eine Studie*…