Von der Alternative zu einer echten Bereicherung

Von der Alternative zu einer echten Bereicherung

1. August 2022

Plant based Produkte gehören schon lange nicht mehr zu einem reinen Ersatz oder einer Alternative, sondern werden immer alltäglicher und bereichern durch Vielfalt und Abwechslung den Speiseplan und das Produktangebot.

Focaccia Romana Antipasti

30. Juli 2022

Convenience Food

Rezept: Leckeres Focaccia-Rezept mit Parmaschinken, gehobeltem Parmesan, getrockneten Tomaten und Crema di Balsamcio.

Video: Modulare Convenience Counter

28. Juli 2022

Gastroausstattung

Die fünf Sinne begeistern: Darauf kommt es an, wenn Kunden Ihren Laden betreten. Machen Sie Ihre To-Go-Abteilung zu einem Aushängeschild.

Falafel-Wrap mit Feta und Spitzkohl-Salat

27. Juli 2022

Convenience Food

Rezept: Veganer Wrap mit Kicherebsen-Falafel-Bällchen, Hirtenkäse und Spitzkohl, dazu gemischter Salat.

Obazda auf Bauernbrot

26. Juli 2022

Convenience Food

Rezept: Deftiges Bauernbrot mit Obazda, Radieschen, Karotten und Salatblättern.

NEU: Doppelter Veggie-Genuss! – Das vegetarische Schnitzel-Gratin „Mediterran”

26. Juli 2022

Convenience Food

FVZ ergänzt sein Plant Meat-Sortiment mit dem neuen, gebratenen und vegetarischen Schnitzel-Gratin „Mediterran“ in 180 g.

Andrews „Five Bites“: Vegane Konzepte mit Mehrwert

26. Juli 2022

Convenience Food, Gastro Trends

Foodexperte Andrew Fordyce teilt in seiner Kolumne „Five Bites” exklusiv für snackconnection fünf interessante Konzepte mit veganem Angebot und entscheidendem USP.

Burger mit Gemüsepatty und Rote beete Crispies von Ardo / snackconnection

Rote Beete Crispy – die vegane Bacon-Alternative

26. Juli 2022

Convenience Food

Eine bewusste fleischlose oder vegane Ernährung ist im Trend, um Tiere und Umwelt zu schützen. Doch nicht alle Vegetarier und Veganer möchten auf den Fleischgeschmack verzichten. Besonders der knusprige Bacon…

Zeus in Texas – Pita-Brot mit veganer Frikadelle

26. Juli 2022

Convenience Food

Rezept: Leckeres Pita-Brot gefüllt mit veganer Frikadelle, Gurke, Tomate und Salat, dazu Kartoffel-Ecken.

Daa mag ihh – Vegane Hackbällchen Bowl

25. Juli 2022

Convenience Food

Rezept: Leckere Bowl mit veganen Hackbällchen, Reisnudeln, Chinakohl und Teriyaki-Sauce.

TULIP und die Stars des Streetfood

25. Juli 2022

Convenience Food

Ob Foodtruck, Außer-Haus-Angebot oder Bäckerei-Snack-Konzept: Pulled Pork, das Convenienceprodukt aus der Slow Cooked Range von TULIP Professional, ist nirgendwo mehr wegzudenken.

Messerle ist Nachhaltigkeit – logisch öko

24. Juli 2022

Gastro Verpackung

Messerle bieten To Go Verpackungen, die am Puls der Zeit sind: Recycelbar, biologisch abbaubar, reduzierte Materialstärken, wenn möglich, Verwendung von leicht trennbares Monomaterial und Vermeidung von Materialverbunden.

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