Fisch zum Frühstück to go
Herzhaft und gesund zum Frühstück liegt im Trend. Da bietet Fisch, insbesondere Lachs, eine gute Zutat für ein Frühstück to go. Wir geben Tipps und zeigen Rezepte mit Fisch zum…
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Herzhaft und gesund zum Frühstück liegt im Trend. Da bietet Fisch, insbesondere Lachs, eine gute Zutat für ein Frühstück to go. Wir geben Tipps und zeigen Rezepte mit Fisch zum…
Viennoiserie zum Frühstück – so beginnt jeder Tag mit Genuss
Ob süß oder eher herzhaft, die Vorlieben beim Frühstück sind individuell verschieden. Mit den Spezialitäten von Délifrance sind Croissants und Brioches im Handumdrehen serviert. So wird die erste Mahlzeit zur…
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Milchalternativen – ein boomender Markt nicht nur für Veganer
Ob morgens im Cappuccino, im Müsli oder beim Kochen: Pflanzliche Alternativen zur Kuhmilch liegen nicht nur bei Veganern im Trend. Pflanzenmilch ist schon längst kein Nischenprodukt mehr.
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Brioche feuilletée Bagel Style
Rezept: Brioche feuilletée Bagel Style mit Räucherlachs, Granatapfelkernen und frischem Dill.
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Utopia-Studie 2024: Nachhaltiger Konsum steht unter Druck
Nachhaltiger Konsum ist und bleibt in der Mitte der Gesellschaft fest verankert, muss sich aber seit 2022 angesichts multipler Krisen gegen eine sich verbreitende Nachhaltigkeitsmüdigkeit und ein gestiegenes Preisbewusstsein behaupten.
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Der neue Trend: B & B – Breakfast
Einer der aktuellsten Trends in der Außer-Haus-Verpflegung ist das Frühstück als Ganztagesmahlzeit. Bereits am Vormittag bereichern Bacon-Wraps und Beef-Burger in vielen kreativen Varianten das Snackangebot in Frühstückscafés & Bäckerbistros.
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Warmes Frühstück mit dem Speed-Ofen LeChef
Mit dem Highspeed-Ofen LeChef gelingen warme Snacks sekundenschnelle. Dank modernster Infrarot- und TRIAC Technologie ist er der Sparfuchs beim Energieverbrauch und setzt neue Maßstäbe.
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Rezept des Monats: Porridge Smoothie Bowl
Rezept: Porridge Smoothie Bowl mit Smoothie aus Erdbeere, Blaubeere, Mango, Acaibeere und Haferflocken.
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Garden Gourmet®: Leckere Bowls für den to-go-Trend
Frische Zutaten, wenige Handgriffe, unendliche Kombinationsmöglichkeiten – warme Salate und Bowls werden immer beliebter. Gerade im to-go-Bereich überzeugt der neue Gastrotrend. Denn er trifft genau die Bedürfnisse junger Gäste.
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Food Bowls – Von Frühstück bis Abendessen
Bowls sind gesund, sehen schön aus und passen zu jedem Food Trend. Ob für das Frühstück, Mittagessen oder Abendessen – Bowls eignen sich für jede Tageszeit und sind inzwischen überall…
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Win-win-win-Konstellation: frisch, leicht und pflanzlich genießen
Darf es dann noch eine Extraportion Geschmack und Nachhaltigkeit sein, sind die pflanzlichen Fleischersatzprodukte von Beyond Meat erste Wahl – gleichermaßen für die Gastronomie und bei den Kunden.
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