Vom Frühstück bis zum Abendbrot bieten belegte Stullen eine Vielzahl von Gestaltungsmöglichkeiten für jeden Verzehranlass und Geschmack, um sich vom Einerlei abzuheben.
Brot und Käse zählen zu den ursprünglichsten Lebensmitteln im Bewusstsein der Verbraucher. Von würzig bis veggie finden Anwender aus Bäckereien und Gastro kreative Rezeptideen für mehr Umsatz mit der beliebtesten…
Indien ist riesig und so unterscheidet sich auch das Street Food von Region zu Region und sogar von Stadt zu Stadt. So gibt es unzählige verschiedene gefüllte Bällchen, die in…
Portugiesische Sandwiches, in Portugal „sandes" genannt, machen einen großen Teil des portugiesischen Snack- und Street Foods aus. Die vielfältigen Zutaten werden dabei auf unterschiedliche Art und Weise zubereitet.
Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks findet vom 22.-26. Oktober 2023 statt und bringt die ganze Bäcker-Welt auf dem Messegelände München zusammen. Im Fokus: Nachhaltigkeit.