Pizza & Flammkuchen für die Gastronomie

FoodKonzept Backwaren Pinsa belegt (Beitragsbild)

Pinsa – die fluffige und gesunde Alternative zur Pizza

Die in Handarbeit und mit viel Ruhezeit zubereitete Pinsa ist die perfekte Basis für kulinarisch kreative Ideen. FoodKonzept hat einige Ideen getestet, gebacken und gesnackt. Die leckeren Ergebnisse erfahren Sie…

Alles Pinsa oder was?

Heute gehört die Pinsa zu den beliebtesten herzhaften italienischen Snacks. Im Gegensatz zur Pizza wird bei der Pinsa der Boden zunächst gebacken und dann belegt. Selbstverständlich hat auch die bindi…

Vegane Kürbispizza

Rezept: Vegane Kürbispizza mit orientalischem Haferschmand, Kürbisstreifen und frischer Rauke.

Weihnachtliche Pinsa

Rezept: Weihnachtliche Pinsa mit Rotkohlsalat, pulled Gänsebrust und Honigsauce.

Vegane Chicken-Curry-Pizza

Rezept: Vegane Pizza mit Hähnchenersatz, Brokkoli-Rösschen, Paprika-Streifen und Curry Soße.

Pizza – natürlich pflanzlich!

Point of Food produziert Pizza-Produkte nach Tradition. Besonders viel Wert wird bei der Herstellung auf rein pflanzliche Zutaten gelegt.

Pizza Piccola in 4 Varianten

Rezept: Vier verschiedene Varianten zum Belegen von Mini-Pizzen mit Camembert, Spargel, Avocado und Salat.

Grillbrot mit Oliven

Rezept: Leckeres Grillbrot aus Pizzateig Nonna von Point of Food mit Rosmarin und Oliven.

Pizza zum Mitnehmen richtig verpacken

Am häufigsten werden Pizzen zum Mitnehmen immer noch in Kartons aus Pappe verpackt. Doch immer mehr Konsumenten wünschen sich nachhaltigere Verpackungen. Daher gibt es inzwischen einige Anbieter von Pizza-Mehrweg-Verpackungen.