Gastro Trends

Influencer haben inzwischen einen enormen Einfluss auf die Konsum- und Essgewohnheiten insbesondere jüngerer Altersgruppen erlangt. Der neuste Trend sind eigene Fast-Food-Ketten von Influencern.
Influencer Fast food

Trendige Snacks – Das Fast Food der Influencer

Influencer haben inzwischen einen enormen Einfluss auf die Konsum- und Essgewohnheiten insbesondere jüngerer Altersgruppen erlangt. Der neuste Trend sind eigene Fast-Food-Ketten von Influencern.
Wrap Griechisch Gyros vegan

Weniger is(s)t mehr – Pflanzliche Alternativen

Immer mehr Flexitarier entdecken die wachsende Vielfalt pflanzlicher Alternativen,. Durch den Abbau von Kaufbarrieren wie ein zu hoher Preis und ungesunde Zutaten wird es immer mehr beliebte Snacks als vegane…
Veganer grüner Burger

Snacktrends 2024: Wissen was snackt!

Gesundheit und Nachhaltigkeit sind die dominierenden Themen, wenn es in Deutschland um Ernährung geht. Was also sind die Trends für den Snackmarkt 2024! Das E-Book Snacktrends 2024 gibt Auskunft.
Vegane Bowl Superfoods

Nachhaltige Ernährung liegt im Trend

Drei Studien untersuchen das Konsumverhalten der Deutschen bezüglich nachhaltiger und gesunder Ernährung. Alle drei Studien zeigen die Wichtigkeit von nachhaltiger Ernährung durch gesunde und nachhaltige Produkte, sowie durch Fleischverzicht.
Veganer Burger-Rübre Gemüse

Grüner Snacken – Gemüse im Rampenlicht

Der vegane Snack-Trend bleibt weiterhin auf dem Vormarsch, doch viele Konsumenten legen nun den Fokus auf Gemüse statt auf Ersatzprodukte. Dieser Wandel in den Ernährungsgewohnheiten setzt sich auch im Snack-Sektor…
Burger Menü plant based

Umfrage: Schon jeder vierte Deutsche isst vegan

Vegane Ernährung liegt voll im Trend: Knapp ein Viertel der Verbraucher streicht Tiere häufig oder komplett vom Essensplan. Das ist das Ergebnis des "Weltenretter-Index 2023" im Auftrag der Burger-Restaurantkette Peter…
Studie Nachhaltigkeit Mädchen hält Erdkugel

Studie zur Entwicklung des nachhaltigen Konsumverhaltens

Laut einer Rewe Studie liegen nachhaltige Produkte über alle Generationen hinweg ungebrochen im Trend. Wie hat sich das Konsumverhalten hinsichtlich Nachhaltigkeit aufgrund der vielen Krisen - Ukraine Krieg, Inflation und…