Der süße Hype: Zimtschnecken
Der neueste süße Hype in der Gastronomie sind Zimtschnecken in zahlreichen verlockenden Geschmacksrichtungen. Teilweise werden sie sogar in Bäckereien angeboten, die ausschließlich Cinnamon Rolls verkaufen.
Gastro Trends
Der neueste süße Hype in der Gastronomie sind Zimtschnecken in zahlreichen verlockenden Geschmacksrichtungen. Teilweise werden sie sogar in Bäckereien angeboten, die ausschließlich Cinnamon Rolls verkaufen.
Kaffee statt Kino und Konzert – Kaffeereport 2023
Auf Kaffee verzichten, um Geld zu sparen? Hier hört der Spaß auf! Laut Kaffeereport 2023 verzichtet fast die Hälfte der Deutschen lieber auf Kulturveranstaltungen oder Restaurant- / Café-Besuche, als auf…
Pinsta – ein Pinsa-Liefer-Konzept
Pinsta wurde als ein reiner Lieferdienst für Pinsa während der Cornazeit eröffnet. Inzwischen gibt es von der Pinsa-Kette fünf Filialen. Marketingleiter von Pinsta Fabian Bösa spricht im Interview über Konzept…
Studie: Frauen setzen Maßstäbe in Sachen Nachhaltigkeit
Laut einer Umfrage legen Frauen bei nachhaltigem Verhalten die Messlatte hoch: Sie verzichten z.B. auf tierische Lebensmitte und bevorzugen Restaurants mit vorwiegend veganer oder vegetarischer Küche.
Umfrage zeigt: Pflanzliche Alternativprodukte sind im Alltag angekommen
Eine aktuelle Umfrage zeigt, dass vegane Alternativprodukte in Deutschland ihren Weg in den Alltag der Menschen gefunden haben. Fast 60 % der Deutschen hat diese Produkte bereits gekauft und knapp…
Umfrage zeigt das Potenzial von vegetarischer Ernährung in Deutschland
Eine Online-Befragung zeigt wie groß das Potenzial von vegetarischer Ernährung in Deutschland ist, warum man Fleisch und Fisch nicht vom Speiseplan streicht, und auf welche fleischlosen Ernährungsexperimente sich die Deutschen…
Tee macht bei den Verbrauchern nachhaltig Eindruck
Der Deutsche Tee & Kräutertee Verband e.V. hat seinen aktuellen Tee Report veröffentlicht. Tees kommen immer besser bei uns an und bleiben als wertvolle Lebensmittel und Teil eines achtsamen Lifestyles…
Ernährungsreport 2023: Nachhaltigkeit wird bei Ernährung immer wichtiger
Viele Menschen achten bei ihrer Ernährung auf die Auswirkungen auf Umwelt und Klima. Das ist eines der Ergebnisse des diesjährigen BMLE Ernährungsreports. Weniger Fleisch, mehr Tierwohl und mehr regionale Lebensmittel…
Umfrage zeigt: Die Deutschen sind Brotweltmeister
Von Roggen-, über Vollkorn- bis zu Weißbrot, das Brotuniversum ist endlos. Für nahezu jeden Geschmack gibt es die perfekte Brotspezialität. Ein Handwerk, für das Deutschland weltweit bekannt ist. Aber welches…
Mintel Food & Drink Trends 2024 – länger, gesünder genussvoll leben
Mintel prognostiziert die globalen Lebensmittel- und Getränke-Trends 2024. Im Jahr 2024 liegen Lebensmittel im Trend, die Verbrauchern helfen länger und gesünder zu leben, ihre Bedürfnisse nach Gesundheit und Genuss in…
Umfrage zu Zero Waste — Wiederverwendung von Lebensmitteln
Zero Waste ist ein Zeitgeist Phänomen mit echter Relevanz und mehr als nur der nächste Ökotrend, es kann Markt und Wirtschaft verändern. snackconnection zeigt die Ergebnisse einer Befragung zu dem…
Backwaren-Trends: Gesunde, vegane Snacks effizient zubereitet
Ob warm oder kalt, süß oder herzhaft, vegetarisch oder vegan – Snacks mit Backwaren bieten für jeden Foodtrend vielfältige Möglichkeiten.
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