Salate & Bowls

Rezept: Frischer, asiatischer Gurkensalat mit Radieschen, Koriander, Creme Fraiche und den veganen sticks di mare von endori.

Asiatischer Gurkensalat

Rezept: Frischer, asiatischer Gurkensalat mit Radieschen, Koriander, Creme Fraiche und den veganen sticks di mare von endori.

Grüner Salat mit Orangen-Dressing

Rezept: Frischer Salat mit einem Fruchtigen Dressing aus Tomaten, Orangen und Creme Fraiche.

Die Grüne Welle

Die grüne Welle rollt. Das zeigen auch die vielen veganen Produkte, die in den letzten Monaten den Markt geflutet haben. Wie die vegane Mayo von Homann.

„Oriental Sweet & Savory“-Bowl

Rezept: Orientalische Bowl mit Curry-Dattel-Mayonaise-Dip, Gurke & Peperoni auf Salat oder Reisbasis.

Bowl „Get your (micro)GREENS“

Rezept: Frische und gesunde Bowl auf Reis- oder Salatbasis mit Avocado, Gurke, Edamame und Rote Beete-Walnuss-Mayo-Sauce.

Trendige Rezeptideen: Vegane Garden Gourmet Rote Beete Falafel

Falafel sind das ideale Gastro-Food. Die orientalischen Bratlinge sind proteinreich, vegan und leicht zu verarbeiten. Perfekt für den Einsatz als Fingerfood. Aber auch als Vorspeise oder Hauptgang eignen sie sich.

Eine Schale voller Impulse: Frühstücks- und Kuchen-Bowls

Dreidoppel übersetzt mit seinen Fachberatern jetzt in ein trendiges Bowl-Konzept, das sich rationell in den Bäcker-Arbeitsalltag integrieren lässt, Impulse im Außer-Haus-Geschäft setzt und kostenintensive Retouren reduziert.

Porridge – Trendprodukt mit Allrounder-Qualitäten

Getrieben durch die Trendthemen Gesundheit und Natürlichkeit gewinnt Haferbrei zunehmend an Bedeutung – als Porridge wird er, gerade bei gesundheitsorientierten Gästen immer beliebter.