Lecker, handlich und gelingsicher
Was haben ein Burger und ein Wrap gemeinsam? Mehr als man auf den ersten Blick vielleicht meint, denn: Beide sind handlich und To Go - fähig.
Convenience Food
Was haben ein Burger und ein Wrap gemeinsam? Mehr als man auf den ersten Blick vielleicht meint, denn: Beide sind handlich und To Go - fähig.
Prego – Portugiesisches Steak-Sandwich
Rezept: Portugiesisches Sandwich mit mariniertem Steak, saftig durch Weißwein-Bratensauce.
Frühlingsbowl mit Bärlauch
Rezept: Frische Frühlingsbowl mit gesundem grünen Spargel, Kartoffelpüree und Zitronenschmand mit Rucola.
Apfel-Kohlrabi-Rohkostsalat
Rezept: Veganer Rohkostsalat mit Radieschen, Minze und Sonnenblumenkernen.
Lieblingsgemüse für Bowls, Salate, Sandwiches und vegane Snacks
Welches Gemüse ist in Deutschland am beliebtesten und wie macht man daraus Snacks und kleine Mahlzeiten für die Gastronomie?
Regionales Superfood für Bowls, Burger und Sandwiches
Regionale Superfoods sind deutlich günstiger und zudem auch noch besser fürs Klima sind als Avocado, Gojji, Quinoa und Chiasamen für gesunde Snacks.
Wirsing-Coleslaw mit Honig-Dressing
Rezept: knackiger Coleslaw-Salat aus Wirsingkohl mit einem Honig-Senf-Dressing und Apfelschnitzeln.
Knusprig-würziger Chipotle Burger
Rezept: Crispy Coated Cheese Patties mit würzig-rauchiger Mayonnaise, Jalapeños, roten Zwiebeln und knackigem Salat.
Warme Snack-Klassiker aus Frankreich modern interpretiert
Die warmen Snack-Klassiker der französischen Küche: Crêpe, Quiche, Flammkuchen und Croque sind ideal für einen abwechslungsreichen warmen Mittagssnack. Sie sind schnell zubereitet und bieten viele Möglichkeiten diese modern abzuwandeln.
Frische, leichte Beilagen zur Quiche
Quiches können z.B. mit frischen leichten Salaten und anderen knackigen Begleitern angeboten werden. So wird aus einem Snack eine kleine Mahlzeit. Wir zeigen 3 kreative Beilagen zur Quiche.
Alle lieben Kaiserschmarrn: von Apfelschmarrn bis Kaiserschmarrn „To Go“
Eine besonders begehrte Mehlspeise ist der Toni Kaiser Kaiserschmarrn – bewährt mit frischem Eischnee und beidseitig gebacken ist er ein Genuss.
Indische Snacks für zwischendurch
In Indien findet man viele kleine Snack für zwischendurch, die anders als vieles Fast Food hierzulande gesund und vegetarisch sind. Aloo Chaat – indische Bratkartoffeln © Dreamstime, Matyas Rehak Aloo…
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