Marokkanische Backwaren
Die marokkanischen Backwaren bilden einen großen Teil der Kulinarik des Landes. snackconnection fasst Ihnen die populärsten zusammen.
Leitartikel
Die marokkanischen Backwaren bilden einen großen Teil der Kulinarik des Landes. snackconnection fasst Ihnen die populärsten zusammen.
Snacktrends – Smarte Automaten
Aus hygienischen Gründen wird das kontaktlose Bezahlen immer beliebter und die Nachfrage nach schnellen und einfachen Lösungen immer großer. Smarte Automaten liefern warme und kalte Speisen auf Knopfdruck: von Wraps…
5 trendige Ideen für warme belegte Brote
Mit warmem Belag oder im Kontaktgrill kann ein Sandwich schnell in einen warmen Snack verwandelt werden. snackconnection zeigt was im Trend liegt und gibt Inspirationen für Rezepten rund um das…
Underdocks – moderne „Fischbude“ mit Gourmet Streetfood
Wie man das Fischbrötchen als modernes Street Foodfood inszeniert, zeigt das Underdocks. Hier wird in entspannt lockerer Atmosphäre Gourmet Streetfood aus Fisch und Meeresfrüchten kreiert, wie z.B. die Lobster Roll.
Fritteusen ohne Öl
Speiseöl zum Frittieren ist teuer und knapp geworden. Gut, dass es innovative Gastro-Frittiergeräte gibt, die ohne zusätzliches Fett oder Öl Pommes und Co. knusprig zubereiten können.
Snacktrends – Delivery und Take-Away
Durch die Corona-Pandemie haben die Onlinebestellungen stark zugenommen. Die komfortable und einfache Art für ein schönes Abendessen wird auch 2022 weiterhin im Trend liegen.
Zu jeder Tageszeit mit Hot Snacks punkten
Wechselnde Hot Snacks, passend zur Tageszeit, sind eine gute Möglichkeit die Auslage und das Angebot im Außer-Haus-Markt aufzuwerten und Kunden zu binden. Daher wird der Verkauf von Hot Snacks für…
Snacktrends – Snacken in Mehrweg
Mehrweg-Verpackungen für To Go Speisen sind nicht nur bei vielen Konsumenten willkommen, per Gesetz sind Gastronomen ab 2023 verpflichtet Mehrweg-Verpackungen für To Go Food anzubieten. Immer mehr kleine Mahlzeiten werden…
Nachhaltige To Go Verpackungen
Durch die Corona-Pandemie werden Snacks öfter bestellt als je zuvor. Dabei steigt auch der Verpackungsmüll. Daher gibt es ab 2023 eine Mehrwegpflicht für To Go Speisen. Wir geben einen Überblick…
Street Food Paradies Dänemark
Dänemark ist zwar für seine Michelin-Sterne-Restaurants und die gehobene Gastronomie-Szene bekannt, aber ebenso für seine anspruchsvollen Street Food Märkte.
Lebensmittelverschwendung bewusst reduzieren
Abfallreduzierung gerade bei Lebensmittel ist auch in der Gastronomie ein wichtiges Thema. Denn Konsumenten möchten keine Lebensmittel verschwenden und erwarten dies auch von der Gastronomie. Wir haben die wichtigsten Tipps…
Snacktrends – Nachhaltiger snacken
Bei Snacks und kleinen Mahlzeiten wird heute und in Zukunft immer mehr auf Nachhaltigkeit geachtet und auch 2022 ist das Thema Trend.
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