Süßes aus der Türkei
Die Vielfalt an süßen Snacks und Desserts ist in der Türkei riesig. Von Milchdesserts bis hin zu in Zucker frittierte Teiglinge überrascht die Türkei mit Ihrer Auswahl. Entdecken Sie leckere…
Leitartikel
Pflanzlich – der neue Standard beim Snacken
Was einst als Randangebot für ein Nischenpublikum von Veganern angesehen wurde, ist heute für Marken in der gesamten Branche eine zentrale Strategie. Weniger Fleisch und mehr pflanzliche Zutaten sind auch…
Top Levante Snacks aus Israel
Die israelische Küche enthält neben Humus und Falafel noch viele gesunde und pflanzliche Gerichte, die sich gut als Snack oder kleine Mahlzeit zum Mitnehmen in der Gastronomie eignen.
Top Snacks aus Syrien
Die syrische Küche ist auch Teil der Levante Küche. Gewürze wie Piment, Zimt oder Minze und Rosenwasser sind Kernelemente der syrischen Küche. Wir zeigen beliebte Gericht aus Syrien von deftig…
10 Rezeptideen für vegane Snacks
Vegane Angebote in der To Go Gastronomie werden immer stärker nachgefragt. Diesen 10 veganen Snackrezepte machen es einfach vegane Gerichte in die Auswahl zu integrieren.
Snacktrends 2023: Wissen was snackt!
Gesund, nachhaltig, bezahlbar – so könnte das Motto für das Snackgeschäft in lauten. Was ist, bleibt und wird wichtig? snackconnection präsentiert die Snacktrends 2023.
Levante – Vegetarische Trendküche
Die Levante Küche steht für vielfältige kleine Gerichte, eine gesunde Esskultur mit frischem Gemüse und exotischen Gewürzen. Woher die Levante-Küche kommt, welche Traditionen sie mitbringt und welche exotischen Gerichte angeboten…
Türkische Pizza & Co
Im Snack-Geschäft ist die Pizza heute nicht mehr wegzudenken und bei Groß und Klein beliebt. Auch in der Türkei ist die Pizza in vielen Variationen beliebt, diese werden zu Mittag,…
Türkische Sandwichs & Wraps
Belegte Brote und Wraps sind in der Türkei genauso beliebt wie in Deutschland, allerdings unterscheiden sich die türkischen Varianten von den deutschen. Statt Brötchen oder Vollkornbrot werden türkisches Baguette, weißer…
Mehrweg-Verpackungen – Ratgeber & Vergleich
Ab 2023 gibt es die Mehrwegpflicht für Gastronomen. Wir stellen sechs Anbieter von Mehrweggeschirr im Poolsystem für das Take Away Geschäft und den Lieferservice vor und vergleichen diese im Hinblick…
Die Top 10 Artikel 2022
Ein weiteres Jahr geht zu Ende. Was hat die Leser besonders interessiert? Welche Artikel wurden am häufigsten gelesen? Besonders beliebt waren die Interviews und die Snacks weltweit. Wir blicken zurück…
Österreichisches Streetfood: Würstel
Österreich ist kulinarisch nicht in erster Linie für sein Streetfood bekannt, sondern für Gerichte wie Wiener Schnitzel, Knödel oder süße Mehlspeisen. Dennoch gibt es ein traditionelles Streetfood, das jeder kennt:…
Video des Monats
