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Individualisiert Snacken

Individualisierte Gerichte liegen im Trend. Nahrung muss zum Lifestyle und Körper des Einzelnen passen. Die Verbraucher möchten sich ihre Mahlzeiten nach ihren Bedürfnissen, ihrer Motivation sowie ihrem Geschmack zusammenstellen.

Australische Pub und Street Food Trends

Pub-Besuche sind ein fester Bestandteil des australischen Lebens. Nicht nur das kulinarische Erlebnis, sondern auch die eher günstigen Gerichte, wie Burger, Meat Pie und Fish & Chisp locken viele Besucher…

Grab & Go Snacks

Supermärkte haben in der Coronazeit ihr Grab-&-Go-Angebot für das Mittagessen stark ausgebaut mit Shop-in-Shop-Systemen, Salatbars und Theken mit eignen, regionalen, warmen und kalten Gerichten.

Lieblingssnack der Deutschen: Der Döner

Der Döner zählt zu den beliebtesten Fastfood-Gerichten in Deutschland und gilt als gesündere Alternative zu Hamburger, Currywurst und Co. Doch was macht ihnin Deutschland so ausgesprochen beliebt?

Pizza zum Mitnehmen richtig verpacken

Am häufigsten werden Pizzen zum Mitnehmen immer noch in Kartons aus Pappe verpackt. Doch immer mehr Konsumenten wünschen sich nachhaltigere Verpackungen. Daher gibt es inzwischen einige Anbieter von Pizza-Mehrweg-Verpackungen.

Selbstbedienung 2.0 . – Snacktrends

Die Personalnot in der Gastronomie begann schon vor dem Aufkommen des Corona-Virus. Nun müssen kreative Lösungen gefunden werden, wie Pizzaautomaten, Lieferroboter, smarte Foodautomaten und Ladesäulenkonzepte

Lieblingssnacks neu interpretiert

Wir liefern Ihnen einige Anregungungen die Lieblingssnacks der Deutschen neu zu interpretieren und so mehr Abwechslung für Ihre Kunden zu schaffen.

Türkisches Streetfood – mehr als Döner

Das wohl bekannteste Streetfood der Türkei ist der Döner. Mittlerweile schon in fast jedem Land der Welt heimisch gibt es ihn in verschiedenen Varianten doch die Türkei hat noch viel…

Food Bowls – frisch, gesund und individuell

Food Bowls sind auch weiterhin ein großer Food Trend und erobern immer mehr das To Go Geschäft. Die Idee ist, dass sich auf dem kleinen Raum der Schüssel ganz viele…

Veganes Frühstück To Go anbieten

Durch die vielen Produktinnovationen im pflanzlichen Sektor wird es zunehmend einfacher ein veganes Frühstück To Go mit anzubieten. Wir zeigen, wie es mit pflanzlichen Alternativen am einfachsten geht.

Sandwich belegtes Vollkornbrot mit Gemüse vegan

Unterwegs schnell & gesund frühstücken mit Backwaren

Wieso ein ausgewogenes Frühstück wichtig ist und wie Sie Ihren Kunden mit Backwaren & Co. ein schnelles und gesundes Frühstück zubereiten lesen Sie hier.

Das Revival der Stulle

Ob klassisch, vegetarisch oder vegan: Die Stulle passt zu jedem Food-Trend, aber verkörpert gleichzeitig ein Stück Sicherheit und Heimat und wird damit auch in 2022 im Trend sein.

Leitartikel