The Spicy vegan JackWOWer Burger
Rezept: Veganer Burger aus Jackfrucht mit Kimchi, Gochujang Beeren und eingelegten Zwiebeln.
Fleischersatz
Rezept: Veganer Burger aus Jackfrucht mit Kimchi, Gochujang Beeren und eingelegten Zwiebeln.
Falafel-Liebe – so einfach geht schlemmen
Falafeln sind das schlagende Herz in der arabischen Küche und gelten auch hierzulande als orientalische Klassiker. Ob im Pitabrot, im Wrap, zubereitet als Burger oder als Highlight in einer Bowl
Alternative Proteine sind beliebt wie nie!
Alternative Proteine haben während der Coronapandemie stark an Beliebtheit gewonnen. Auslöser für die erhöhte Nachfrage sind Preissteigerungen für tierische Produkte sowie ein gesteigertes Gesundheits- und Umweltbewusstsein, so eine aktuelle BCG…
Falafel-Wrap mit Feta und Spitzkohl-Salat
Rezept: Veganer Wrap mit Kicherebsen-Falafel-Bällchen, Hirtenkäse und Spitzkohl, dazu gemischter Salat.
NEU: Doppelter Veggie-Genuss! – Das vegetarische Schnitzel-Gratin „Mediterran”
FVZ ergänzt sein Plant Meat-Sortiment mit dem neuen, gebratenen und vegetarischen Schnitzel-Gratin „Mediterran“ in 180 g.
Rote Beete Crispy – die vegane Bacon-Alternative
Eine bewusste fleischlose oder vegane Ernährung ist im Trend, um Tiere und Umwelt zu schützen. Doch nicht alle Vegetarier und Veganer möchten auf den Fleischgeschmack verzichten. Besonders der knusprige Bacon…
Zeus in Texas – Pita-Brot mit veganer Frikadelle
Rezept: Leckeres Pita-Brot gefüllt mit veganer Frikadelle, Gurke, Tomate und Salat, dazu Kartoffel-Ecken.
Daa mag ihh – Vegane Hackbällchen Bowl
Rezept: Leckere Bowl mit veganen Hackbällchen, Reisnudeln, Chinakohl und Teriyaki-Sauce.
Studie: Pflanzenbasierte Alternativen auf dem Vormarsch
Eine von BALPro in Auftrag gegebene Studie zu pflanzenbasierter Ernährung zeigt, dass der Konsum pflanzenbasierter Alternativen kontinuierlich ansteigt und die Anforderungen, die Konsumenten stellen, zunehmen.
Indi tat Lekka – Gemüse Curry
Rezept: Leckeres veganes Curry mit Kokosmilch, veganen Hackbällchen, Karotten und Selerie.
Top Trend vegan: So geht es am einfachsten
Vegane Snacks werden immer stärker nachgefragt. Mit pflanzlichen Alternativen läßt sich das Sortiment schnell und einfach mit veganen Produkten ergänzen. Wir geben Tipps für die vegane Erweiterung.
Falafel-Kichererbsen-Bällchen an Couscous mit Raita
Rezept: Falafel-Bällchen mit Couscous, dazu Raita aus türkischem Joghurt, Gurke und Minze.
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