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Die beste pflanzliche Fischalternative in Europa

Fischstäbchen und Fischburger sind die Klassiker auf jeder Speisekarte. Mit saftigem Biss, fischähnlicher Textur und leichter Fischnote punkten der „veggie burger di mare“ und die „veggie sticks di mare“.

Burger „ITALIAN STYLE“

Rezept: Burger nach italienischer Art mit einem vegetarischen Patty, Tomatenpesto, Salat und Joghurtcreme.

Asiatischer Gurkensalat

Rezept: Frischer, asiatischer Gurkensalat mit Radieschen, Koriander, Creme Fraiche und den veganen sticks di mare von endori.

Quorn – vegane Chicken Range

Quorn bietet Fleischersatzprodukte auf Mykoproteinbasis. Mit der veganen ChiQin-Range bietet Quorn ein einen unvergleichbaren Hähnchen-Ersatz.

Garden Gourmet® VUNA™: Der pflanzliche Fischersatz-Allrounder

Fisch komplett aus Pflanzen? Gibt’s! Und liegt obendrein absolut im Trend. Egal ob Lachs, Garnelen oder Fischstäbchen – pflanzlicher Fisch ist auf dem Vormarsch.

VUNA™ Wrap

Rezept: einfacher und schnell zubereiteter Wrap mit veganem Thunfisch, Basilikumcreme, Tomatensalsa und Salat.

Focaccia VUNA™ Sandwich

Rezept: Frisches Focaccia-Sandwich, belegt mit Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gurke und veganem Thunfisch von Garden Gourmet.

Flexitarier auf dem Vormarsch

Wie viele Menschen ernähren sich fleischlos? Und warum entscheiden sich Flexitarier, Vegetarier und Veganer überhaupt dazu, auf Fleisch zu verzichten? Die repräsentative Veggie-Studie von GREEN LEGEND gibt Antwort auf diese…

10 Rezeptideen für vegane Snacks

Vegane Angebote in der To Go Gastronomie werden immer stärker nachgefragt. Diesen 10 veganen Snackrezepte machen es einfach vegane Gerichte in die Auswahl zu integrieren.

Vegane Rote-Beete-Falafel Bowl

Rezept: Frische vegane Bowl mit rote Beete Falafel Bällchen, Mango, Purple Curry und Korriander.

Trendige Rezeptideen: Vegane Garden Gourmet Rote Beete Falafel

Falafel sind das ideale Gastro-Food. Die orientalischen Bratlinge sind proteinreich, vegan und leicht zu verarbeiten. Perfekt für den Einsatz als Fingerfood. Aber auch als Vorspeise oder Hauptgang eignen sie sich.

Focaccia “Caesar’s Style”

Rezept: Hier trifft Focaccia-Brot auf eine vegane Version des Caesar’s Salad mit veganen Filetstreifen von Garden Gourmet.

Fleischersatz