Backwaren

Brot des Jahres 2021, Dreikornbrot / snackconnection

Dreikornbrot ist Brot des Jahres 2021

Um über die Bedeutung des Brotes für die menschliche Ernährung zu informieren, wählt der Wissenschaftliche Beirat des Deutschen Brotinstituts jedes Jahr eine besonders traditionelle, beliebte und ernährungsphysiologisch hochwertige Brotsorte zum…
Kuchenschnittte mit Pflaumen Schokolade und Mandarinen

Kuchen To Go – Take Away als Zusatzgeschäft

Um ihren Gästen weiterhin tolles Essen, Lebensfreude und Genuss zu bieten, haben viele Gastronomen auf Liefer- und Abholservice umgestellt. Ob Walk-In, Drive-In oder Bike-In – mehr als 20% der Gäste…
Eine Frau mit blauer Bluse, die eine Transport Verpackung für Backwaren von RAUSCH in den Händen hält.

5 Tipps, wie Sie Ihre Backwaren optimal verpacken

Ihre Backwaren appetitlich präsentieren und beim Transport schützen – dafür sorgen Verpackungen. Doch welche eignen sich besonders gut für fragile Leckereien wie Torten, Kuchen oder Krapfen? Mit diesen fünf Verpackungs-Tipps…
Krapfen mit Puderzucker / snackconnection

Spaniens süße Snacks

Spanien bietet Anregung für das süße Snack-Geschäft. In Spanien wird zu süßen Snacks gegriffen, wenn es morgens schnell gehen muss - schnell ein süßes Teilchen auf dem Weg zur Arbeit.…
Backwaren süß snackconnection

Frankreichs Frühstücks-Snacks

Buttercroissant, Brioche und Madeleines gehören zu den Klassikern Frankreichs. Und schon lange sind sie auch in Deutschland sehr beliebt. Die leckeren Klassiker und viele weitere französische Spezialitäten gibt es auch…

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