Beliebtes Streetfood aus Europa
Ein Crêpe aus Frankreich, eine belgische Waffel oder eine Pizza al Taglio aus Italien sind beliebte Streetfoods. Allerdings fällt aufgrund der Corona-Pandemie das Reisen und Entdecken neuer und schon bekannter…
Leitartikel
Ein Crêpe aus Frankreich, eine belgische Waffel oder eine Pizza al Taglio aus Italien sind beliebte Streetfoods. Allerdings fällt aufgrund der Corona-Pandemie das Reisen und Entdecken neuer und schon bekannter…
Nützliche Ideen für Gastronomen in Zeiten des Coronavirus
Aufgrund des Coronavirus durchleben Gastronomen, lokale Gewerbe und das Personal schwere Zeiten. Hier erfahren Sie mehr über nützliche Ideen, Aktionen und Unterstützungen für die Gastronomie. Tipps und Nützliches für den…
Rückblick: Snacks aus aller Welt
Unsere Rubrik „Snacks aus aller Welt“ gibt es jetzt seit mehr als einem Jahr – wir blicken zurück: Für was haben sich unsere Leser besonders interessiert? Wir zeigen Ihnen die…
Trend – Snacks gegen Fernweh
Aufgrund der Corona-Pandemie sehnen sich viele Menschen nach reiseähnlichen Erlebnissen. Hier bieten Snacks und kleine Mahlzeiten aus fernen Ländern eine gute Möglichkeit. Es müssen allerdings nicht die ausgefallensten Gerichte sein;…
Kaffee, Schokolade & Tee: Getränke-Trends 2021
Besonders während der Corona-Pandemie interessieren sich die Menschen für einen gesünderen Lebensstil. Getränke, die das Immunsystem stärken sind daher auch zum Frühstück sehr gefragt. Wir zeigen trendige Getränkekombinationen für Kaffee…
Andrews „Five Bites“: Frühstück
In der aktuellen Kolumne „Five Bites“ von Andrew Fordyce geht es um die Veränderungen der Frühstücksgewohnheiten durch die Corona-Pandemie, von Porridge über Ei bis zu Mini Snacks.
Food Report 2022: Wie Corona langfristig Konsum- und Essverhalten verändert
Der frisch erschienene Food Report 2022 von Hanni Rützler steht ganz unter dem Motto „Umbruch und Aufbruch“. Die durch die Pandemie erzwungenen Veränderungen in der Nahrungsmittelwirtschaft können jetzt mit einem…
Frühstücken zu jeder Tageszeit
Die wichtigste Mahlzeit ist für viele das Frühstück. Der Trend „All Day Breakfast“ hat sich die letzten Jahre stark ausgeprägt. Die Menschen wollen frühstücken und das egal zu welcher Tageszeit.…
Nature‘s Cereal Bowl
Die Natural Cereal Bowl ist aktuell der Trend auf TikTok. Frisches Obst, bevorzugt Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren und Granatapfelkerne werden in einer Schüssel mit Kokoswasser übergossen. Eiswürfel geben den extra Frischekick.
Neuer Food Trend: TikTok Tortilla Wrap “Hack”
Social Media hat einen neuen Food Trend hervorgebracht: gefaltete und gefüllte Tortilla Wraps. Sie sind ideal einsetzbar in der Außer-Haus Gastronomie als Food To Go. Wir zeigen wie es geht.
Das orientalische Allroundtalent – Hummus
Snacks aus orientalischen Ländern genießen immer mehr Beliebtheit auf der ganzen Welt. Die meist pflanzlichen Zutaten der Gerichte passen in den bewussten Lebensstiel vieler Menschen. Der Hummus ist ein beliebtes…
Top 10 Street Foods der Levante-Küche
Die Levante-Küche ist ein echter Food-Trend. Sie steht für vielfältige kleine, oft vegetarische Gerichte und ist besonders gut für den kleinen Hunger zwischendurch geeignet. Wir stellen die Top 10 Street…
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