Andrews „Five Bites“: Hot Snacks
In seiner Kolumne „Five Bites“ fasst der EATrepreneur Andrew Fordyce exklusiv für snackconnection wissenswerte Trend-News zu unseren Schwerpunktthemen zusammen. Diesmal geht es um warme Snacks.
Leitartikel
In seiner Kolumne „Five Bites“ fasst der EATrepreneur Andrew Fordyce exklusiv für snackconnection wissenswerte Trend-News zu unseren Schwerpunktthemen zusammen. Diesmal geht es um warme Snacks.
Die richtige Verpackung für Lieferservice und Take Away
In der Coronakrise wird der Lieferservice für die Gastronomie immer wichtiger. Aber welche Speisen eignen sich und wie verpackt man sie richtig? Wir haben die wichtigsten Tipps für das Liefer-…
Frankreichs Frühstücks-Snacks
Buttercroissant, Brioche und Madeleines gehören zu den Klassikern Frankreichs. Und schon lange sind sie auch in Deutschland sehr beliebt. Die leckeren Klassiker und viele weitere französische Spezialitäten gibt es auch…
Kaffeevariationen anderer Länder – Tops und Trends
Andere Länder, andere Sitten. Das gilt auch für den Kaffee. Wir beleuchten welche Vorlieben Kaffeetrinker in anderen Ländern haben und welche innovativen Kaffeevarianten und -trends es in anderen Ländern gibt.…
Wie Corona das Ess- und Snackverhalten verändern wird
Aktuelle Studien zeigen: Die weltweite Corona Pandemie verändert das Ess- und Snackverhalten. Wir beleuchten die wichtigsten Entwicklungen und zeigen welche zukünftigen Snacktrends sich daraus ableiten lassen.
To Go Verpackungen aus Papier und Pappe
Papier oder Pappe sind ein häufiger Bestandteil von To Go Verpackungen. Für trockene Produkte eignen sie sich sehr gut. Soll die Verpackung dagegen bei warmen oder fettigen Speisen fett- und…
Essbare Verpackungen – Zero Waste
Wenn das Essen sofort vor Ort konsumiert wird, aber keine Möglichkeit besteht das Geschirr schnell wieder zu spülen, dann ist Einweggeschirr kaum vermeidbar. Um Müll möglichst zu vermeiden, sind essbare…
Backwaren im Wandel
Neue Food Trends setzen sich bei Backwaren durch. Ob Laugenbaguette mit Grillkäse, gefüllte Knusperstange oder Pizza: Junge Verbraucher mögen es bequem. Da Backwaren zu den absoluten Snack-Lieblingen gehören, gibt es…
Wie erreicht man mehr Nachhaltigkeit beim Kaffee To Go
Nachhaltiger Kaffee ist beliebt. Laut dem Tchibo Kaffee Report trinken fast die Hälfte der Kaffeetrinker mehrmals täglich nachhaltigen Kaffee. Mehr als ein Drittel sogar täglich. Doch wie stellt man sicher,…
Russische Klassiker snacken
Die russische Küche ist sehr ländlich geprägt. Durch die langen Winter besteht das Bedürfnis Lebensmittel lange haltbar zu machen. Daher gibt es viele saure und salzige Komponenten, die sich auch…
Backwaren – gesund und bekömmlich
Über die Hälfte der Deutschen kauft mindestens einmal im Monat einen Snack beim Bäcker. Gleichzeitig steigt das Bewusstsein der Deutschen für eine gesunde Ernährung. Daher legen immer mehr Verbraucher Wert…
Russische Backwaren-Snacks von süß bis deftig
Wer bei russischer Küche nur an Kohl und Wodka denkt hat weit gefehlt. Die russische Küche hat eine Reihe von deftigen und süßen Backwaren hervorgebracht, die sich hervorragend als kleine…
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