Milchalternativen – ein boomender Markt nicht nur für Veganer
Ob morgens im Cappuccino, im Müsli oder beim Kochen: Pflanzliche Alternativen zur Kuhmilch liegen nicht nur bei Veganern im Trend. Pflanzenmilch ist schon längst kein Nischenprodukt mehr.
Leitartikel
Ob morgens im Cappuccino, im Müsli oder beim Kochen: Pflanzliche Alternativen zur Kuhmilch liegen nicht nur bei Veganern im Trend. Pflanzenmilch ist schon längst kein Nischenprodukt mehr.
Die 10 beliebtesten Fast Food Gerichte in den USA
Die USA sind ein Paradies für Street Food und Fast Food. Fast Food ist zu einem wichtigen Bestandteil der amerikanischen Ernährung geworden, denn etwa 37% der Erwachsenen US-Amerikaner konsumieren täglich…
Amerikas innovatives Fastfood
Amerika ist bekannt für sein Fast Food, welches sich auch neuen Food Trends anpasst. Der Trend geht zu mehr Gesundheit oder Food Pairing. Wir zeigen die neusten Fast Food Trends…
Snackgeräte und Gastrogeräte für heiße Snacks
Der Trend zum schnellen heißen Snack zwischendurch ist nach wie vor ungebrochen! Wir geben einen Überblick über ausgewählte Gastrogeräte, mit denen sich heiße Snacks und kleine Mahlzeiten auch auf kleinster…
Amerika macht’s vor – Süße Versuchungen
Der Trend zu süßen Backwaren aus Amerika hat sich nun auch in Deutschland durchgesetzt. Wir zeigen Ihnen die aktuellsten Backwaren, die aus der American Bakery zu uns gelangt sind. Von…
Streetfood in Thailand
Ob auf den Straßen oder in Einkaufszentren, bei Tag oder bei Nacht – vielfältige und kreative Snacks findet man überall in Thailand. Lassen Sie sich von der Streetfood-Vielfalt Thailands inspirieren.
Sambols, Chutneys und Raitas in der Küche Sri Lankas
Woraus bestehen Sambols, Chutneys und Raitas, die würzigen Beilagen, die zu fast zu jedem Gericht in Sri Lanka gereicht werden? Von scharf über fruchtig bis frisch reichen die Aromen dieser…
Indische Sandwiches, Burger und Kartoffelpuffer – Streetfood mal anders
An den Straßenständen Indiens findet man Burger, Sandwiches und Kartoffelpuffer. Allerdings haben sie nicht viel mit den deutschen Varianten zu tun. Eins haben die indischen Snacks alle gemein – sie…
Street Food Indien – Paradies für Vegetarier
Rein pflanzliche Kost spielt in Indien eine große Rolle, 38% der Inder ernähren sich ausschließlich fleischlos, weltweit mit Abstand die meisten. Daher bietet indisches Street Food viel Anregung für vegetarische…
Mit dem richtigen Burger-Patty zum Erfolg
Der Burger gehört zu den drei beliebtesten Snacks der Deutschen. Aber das Highlight des Burgers ist und bleibt das Patty - ob klassisch mit Fleisch oder mit gemüsebasiertem Patty. Hier…
Trend: Pflanzliche Alternativen nicht nur für Fleisch
Nicht nur Veganer und Vegetarier wünschen sich eine größere Auswahl an pflanzlichen Snacks, insbesondere Flexitarier freuen sich über Snacks mit veganem Käse, Aufschnitt oder Aufstrichen. Pflanzliche Milch ist sogar schon…
Australische Pub und Street Food Trends
Pub-Besuche sind ein fester Bestandteil des australischen Lebens. Nicht nur das kulinarische Erlebnis, sondern auch die eher günstigen Gerichte, wie Burger, Meat Pie und Fish & Chisp locken viele Besucher…
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