Backwaren für die Gastronomie

Das Brot des Jahres 2022 ist das Holzofenbrot

Das Deutschen Brotinstituts e.V. hat sich für eine traditionsreiche Brotsorte entschieden, deren heutige Verbreitung wieder stetig wächst: Das Holzofenbrot - einem Mischbrot mit kräftiger Kruste, eine super Basis für leckere…

Vegane und vegetarische Snacks – süß und herzhaft!

Das vegetarische und vegane Délifrance Sortiment hält eine große Auswahl süßer und herzhafter Snacks, die nur noch aufgebacken werden müssen. Aber auch köstliche vegane Brote und Brötchen sind im Angebot.

Vegetarische Mini-Calzone

Rezept: Kleine Mini-Calzonen gefüllt mit Mozzarella und Tomaten.

Süße Snacks aus Belgien

Vor allem in Sachen süße Snacks hat Belgien viel zu bieten. Besonders bekannt sind belgische Schokolade und Waffeln. Wir zeigen die Vielfalt der belgischen süßen Snacks.

Gefüllte Mini-Teigtaschen

Rezept: Die kleinen Goldstücke sind leckere, mit Käse, Schinken oder Tomaten gefüllte Teigtaschen.

Genüsslich durch die Winterzeit – Süßes für die Seele

Gerade im Winter können warme Süßspeisen auch Seelenwärmer sein. Dann geht nichts über eine frische, noch warme Waffel oder leckeren Kaiserschmarrn. Schnell und sicher zubereitet sind diese Spezialitäten aus fix…

Süße Snacktrends

Süße Snacks galten schon in der Kindheit als Belohnung. Im stressigen Alltag dienen sie als Nervennahrung. Die einen gönnen sich süße Kalorienbomben, die anderen achten auf gesunde Süße. Wir zeigen…

Shea-Christstollen

Rezept: Leckerer Weihnachts-Christstollen mit Rosinen und Marzipan. Perfekter Genuss für die Adventszeit.

Barista Cakes: Kuchen perfekt abgestimmt auf beliebte Kaffee-Highlights

Mit den Barista Cakes bringt Erlenbacher ein einzigartiges Produktkonzept auf den Markt. Das Besondere: Die vier Rundkuchen sind speziell auf die Aromen unterschiedlichster Kaffeespezialitäten abgestimmt. Ideal für alle gastronomischen Betriebe…