Gastro Trends
Lebensmittel werden bewusster ausgewählt und gesundheitliche Bedürfnisse immer individueller. Das zeigt die internationale Trendanalyse „Top 10 Food & Beverage Trends 2027“ von Innova Market Insights.
Von KI bis Klimawandel: So verändert sich unser Essen bis 2040
Klimawandel, Gesundheitsvorsorge und Künstliche Intelligenz werden grundlegend verändern, was und wie die Menschen in Deutschland im Jahr 2040 essen. Die neue Nestlé-Zukunftsstudie „Wie is(s)t Deutschland 2040?“ zeigt drei grundlegende Entwicklungen.
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