ISM 2023 mit neuen Highlights und vielfältigem Eventprogramm

In den köllner Messehallen auf der ISM 2023 wird eine bunte Auswahl an feinsten süßen und salzigen Leckereien aus der ganzen Welt präsentiert, sowie die Trends der internationalen Süßwaren- und…

ISM 2023 mit neuen Highlights und vielfältigem Eventprogramm

27. März 2023

Gastro-Messen

Mit Geräten „Made in Germany“ im Snackgeschäft wieder durchstarten

22. März 2023

Gastrogeräte

Die reamotion GmbH produziert besondere Geräte für fettfreies frittieren, garen und backen. Für ein efizzienteres Snack-Geschäft.

bindi DEUTSCHLAND erweitert sein Portfolio um ein weiteres italienisches Original

21. März 2023

Convenience Food

Bindi bringt mit hochwertiger italienischer Patisserie sowie süßen und herzhaften Backwaren italienisches Feeling in die Gastronomie.

Eistrends 2023: vegan, vegan, vegan und neue Geschmacksabenteuer

20. März 2023

Gastro Trends

Die deutschen Speiseeishersteller halten zu Beginn des Jahres 2023 viele kreative Überraschungen für Eis-Fans bereit, wie z.B. veganes Cherry Cookie Vanille oder knackige Peanut Butter Eisriegel.

Alle lieben Kaiserschmarrn: von Apfelschmarrn bis Kaiserschmarrn „To Go“

12. März 2023

Convenience Food

Eine besonders begehrte Mehlspeise ist der Toni Kaiser Kaiserschmarrn – bewährt mit frischem Eischnee und beidseitig gebacken ist er ein Genuss.

Italienisches Eis – süßes Street Food weltweit Nr.1

26. Februar 2023

Snacks weltweit

Italien gilt als das Land der Eiscreme. Echtes italienisches Eis kommt ohne Verdickungsmittel, Emulgatoren oder Farbstoffe aus. Diesen Anspruch setzen seit neuestem viele Eismanufakturen um. snackconnection zeigt die beliebtesten Eissorten…

Süßes aus der Türkei

4. Februar 2023

Convenience Food, Snacks weltweit

Die Vielfalt an süßen Snacks und Desserts ist in der Türkei riesig. Von Milchdesserts bis hin zu in Zucker frittierte Teiglinge überrascht die Türkei mit Ihrer Auswahl. Entdecken Sie leckere…

Italienische Backwaren zum Kaffee

23. Januar 2023

Snacks weltweit

Kleine Gebäckspezialitäten sind in Italien ein kulinarisches Erlebnis und können sowohl zum Kaffee oder Tee serviert werden oder auch als Dessert. Die Italiener haben eine breite Palette an Gebäck. Anders…

Von klassisch bis vegan – Süße Abwechslung im Frühstücksangebot

4. Januar 2023

Convenience Food

Platten- und Rundkuchen zum Frühstück. Sie lassen sich gut transportieren und sind dadurch auch on-the-go ein praktischer Snack.

frischli – wo die Qualität zu Hause ist

1. Januar 2023

Convenience Food

frischli bietet ein breites Produktportfolio von Milch über Desserts und Dessertsaucen bis zu Sahnesaucen und Fruchtpürees.

Rotkäppchen-Mumm Trendstudie zur Genusskultur

14. Dezember 2022

Gastro Trends

Die Rotkäppchen-Mumm Trendstudie zeigt, dass die Mehrheit der Deutschen nicht auf Genuss verzichten möchte. 60 Prozent der Deutschen gaben an, dass ihnen Genussmomente in schwierigen Zeiten besonders wichtig sind.

10 Rezeptideen für süße Snacks

7. Dezember 2022

Convenience Food

Süße Snacks werden als Belohnung genascht oder dienen im stressigen Alltag oft als Nervennahrung. Mit unseren Rezeptideen gelingen kreative süße Snacks für ihre Gastronomie im Handumdrehen.

Blechkuchen Schoko mit Beeren von Eipro / noegg

So schmeckt der süße Winter 2022/23

1. Dezember 2022

Convenience Food

Herbst und Winter haben ihre eigenen Desserts. Jetzt kommt die Zeit der würzig-süßen und warmen kleinen Süßspeisen, auch im To go-Geschäft.

Gefüllte Mini-Croissants

30. November 2022

Featured

Gefüllte Croissants sind aus dem Snack-Kosmos nicht mehr wegzudenken. Ob mit herzhafter oder süßer Füllung, beides ist beliebt.

Süße Snack Ideen – kreativ und abwechslungsreich

30. November 2022

Convenience Food

Über die sozialen Medien gibt es immer wieder interessante und ausgefallene Trends für süße Snacks. Wir zeigen, was 2022 in den sozialen Medien an süßen Leckereien angesagt war oder noch…

Süße Inspirationen für Foodtrucks

30. November 2022

Convenience Food

Auf Festivals, auf Straßenfesten und auf Firmenveranstaltungen sind Foodtrucks schon lange präsent. Auf Rollen bringen sie kreatives Streetfood, manche haben sich auch auf süßes Streetfood spezialisiert. Da lohnt sich ein…

Eine Schale voller Impulse: Frühstücks- und Kuchen-Bowls

30. November 2022

Convenience Food

Dreidoppel übersetzt mit seinen Fachberatern jetzt in ein trendiges Bowl-Konzept, das sich rationell in den Bäcker-Arbeitsalltag integrieren lässt, Impulse im Außer-Haus-Geschäft setzt und kostenintensive Retouren reduziert.

Umfrage belegt: Mehrheit der Deutschen hat einen süßen Zahn

30. November 2022

Convenience Food

Die Ergebnisse der Studie "Zum süßen Genuss" des Süßstoff-Verbands sind eindeutig: Die Deutschen mögen es süß. Gleichzeitig belegt die Umfrage aber auch einen maßvollen und bewussten Umgang mit süßen Lebensmitteln.

Brot & Stulle mit den Ideen von FoodKonzept

14. November 2022

Convenience Food

Das Butterbrot & Stulle, wir Alle kennen es und haben Erinnerungen an unsere Kindheit, Pausenbrot, Brotzeiten oder Abendbrot. FoodKonzept lässt sich davon inspirieren und die Stulle im neuen Licht glänzen.

Heiße Backwaren für kalte Tage

4. Oktober 2022

Convenience Food

Knusprig & würzig oder lieber fruchtig & frisch? Zum Neustart der Südback nach dreijähriger Pause kommen bei Wolf ButterBack beide Geschmäcker voll auf ihre Kosten

Porridge – Trendprodukt mit Allrounder-Qualitäten

4. Oktober 2022

Convenience Food

Getrieben durch die Trendthemen Gesundheit und Natürlichkeit gewinnt Haferbrei zunehmend an Bedeutung – als Porridge wird er, gerade bei gesundheitsorientierten Gästen immer beliebter.

ISM 2023 mit neuen Highlights und vielfältigem Eventprogramm