Gastro Trends

Hier erfahren Sie alles über angesagte Gastro und Snack Trends speziell für das Snackgeschäft – von Lebensmittelinnovationen über wichtige Themen wie Nachhaltigkeit bis hin zu den neuesten Food- und Mega-Trends.

Rückblick 2019

Rückblick 2019: Das waren die Top 10

Wir blicken zurück – welche Trends und Neuheiten gab es 2019 und für was haben sich unsere Leser besonders interessiert? Welche Artikel waren besonders gefragt…
Acai Bowl mit Grapefruit

Gesunde und süße Snacks

Im Außer-Haus-Markt ist ein abwechslungsreiches Angebot angepasst an die Nachfrage der Konsumenten besonders wichtig. Süße Snacks sind daher eine gute Möglichkeit die Auslage und das…
Suppen international

Suppengenuss aus aller Welt

Jährlich verspeist jeder Deutsche 2,4 kg Suppen, vor allem zur kalten Jahreszeit werden sie beliebter.* Sie lassen sich vielseitig variieren und bieten Gastronomen zahlreiche Möglichkeiten,…

Verpackungskonsum: Einweg beliebt wie nie

Ob Plastikgabel für den Salat oder Styropor-Verpackung vom Lieferservice: Einwegplastik ist ab 2021 EU-weit verboten. Die neue Richtlinie ist ein wichtiger Schritt im Kampf gegen…
Ein Sandwich belegt mit Tomaten, Salat und Fleisch

So snacken die Deutschen

Snacks begleiten uns Tag für Tag und übernehmen zunehmend die Rolle der klassischen Mahlzeiten. Mehr noch: Wir empfinden sie als Teil unserer Kultur und Identität.…

To Go Verpackungen: Suppen & Curry

Suppen und Fertiggerichte erfreuen sich auch im Snack-Bereich zunehmender Beliebtheit. Und das aus gutem Grund: Suppen sind nicht nur ausgesprochen vielfältig, sondern auch sehr nahrhaft,…
Menü
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